防災備蓄は何日分必要？水・食品を無理なくそろえるローリングストック入門

防災備蓄は、特別な非常食を一度に大量購入しなくても始められます。まず3日分を確保し、普段食べる食品を使いながら補充する仕組みに変えるのが現実的です。この記事では、家庭で必要な量と、今日から始める順番を整理します。

内閣府は、各家庭で最低3日間、できれば1週間過ごせる備蓄を勧めています。農林水産省も、食品は最低3日分から1週間分×人数分が望ましいと案内しています。これは支援物資がすぐ届かない場合や、物流が止まる場合を想定した目安です。

家族人数ごとの水の目安

人数	3日分	7日分
1人	9L	21L
2人	18L	42L
3人	27L	63L
4人	36L	84L

置き場所が足りない場合は、まず3日分から始めましょう。すべてを1か所に積まず、キッチン、収納、寝室などに分散すると、家具の転倒などで一部へ近づけない場合にも備えられます。

食品は「主食・主菜・不足を補うもの」で考える

主食

米、パックご飯、乾麺、カップ麺、シリアルなどです。水や熱源を使わず食べられるものも混ぜておくと、発災直後に役立ちます。

主菜

魚・肉・豆の缶詰、レトルトのカレーや丼の具など、たんぱく質を取れる食品を組み合わせます。家族が普段から食べ慣れている味を優先すると、日常でも無理なく消費できます。

副菜・汁物・嗜好品

日持ちする野菜、野菜ジュース、乾燥わかめ、即席スープ、果物の缶詰、菓子なども候補です。食事が炭水化物に偏り続けないよう、家族の好みに合わせて選びます。

ローリングストックの始め方は3ステップ

1. 家にある食品を数える
   常温で食べられるもの、加熱が必要なもの、水が必要なものに分けます。
2. 不足分を次の買い物で少し足す
   缶詰を2個、パックご飯を3個など、収納できる範囲から始めます。
3. 期限の近い順に食べ、同じ数を補充する
   月に一度、日付を決めて在庫を見直すと続けやすくなります。

食品だけでは足りないもの

内閣府は、カセットコンロ、下着、トイレットペーパー、携帯トイレなども備蓄例に挙げています。食品を温めるなら、熱源と燃料が必要です。停電や断水も想定し、懐中電灯、予備電池、常備薬、衛生用品も別に確認しましょう。

家族に合わせて追加するもの

乳幼児、高齢者、慢性疾患のある人、介護が必要な人、食物アレルギーのある人は、一般的な備蓄だけでは足りないことがあります。ミルク、離乳食、やわらかい食品、服薬中の薬、アレルギー対応食品など、代替しにくいものを優先してください。薬の予備については、自己判断で増減せず、医師や薬剤師に相談します。

今日からの小さな行動

• 今夜：家にある水と常温食品を数える
• 次の買い物：よく食べる食品を1〜2個多く買う
• 今月：3日分をそろえ、置き場所と期限を記録する
• その後：1週間分を目標に少しずつ増やす

備蓄は「買って終わり」ではなく、食べて補充できる仕組みにすると続きます。まずは3日分。家族の人数と暮らし方に合わせて、無理のない形から始めてください。

参考にした公的情報

• 内閣府「自然災害への備えは万全ですか？チェックしてみよう！」
• 農林水産省「災害時のために、備えていますか？」
• 農林水産省「家庭備蓄ポータル」

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